Bald können sich die Chemnitzer die bekannte Bunte Esse nicht nur anschauen, sondern auch in einer etwas kleineren Form als Wassereis schmecken lassen. Hinter der Idee stehen Tobie Zander und sein Mitstreiter Christoph Rölke. Die beiden 35-Jährigen sind Inhaber der Firma EisEsse UG und entwickelten das Konzept bei einem gemeinsamen Eisessen.

Der „Chemnitzer Lulatsch“ wurde zum Vorbild

Schnell war für die beiden klar, dass der Chemnitzer „Lulatsch“ Modell für ihre Idee stehen soll. Vor allem die Umsetzbarkeit spielte dabei eine wichtige Rolle. Die Form der Bunten Esse mache dies, zugegebenermaßen, recht einfach.

Eis besteht überwiegend aus pürierten Früchten

Die kleine „Eis Esse“ besteht zu rund 65 Prozent aus pürierten Früchten. Zudem werden natürliche Süßstoffe wie beispielsweise Agavendicksaft verwendet. Grundsätzlich komme das „Esseneis“ ohne künstliche Zusatzstoffe aus.

Zunächst Verkauf auf Festivals und Veranstaltungen geplant

Erhältlich sein soll das Eis zunächst vor allem auf Festivals und Veranstaltungen sowie im regionalen Vertrieb. Damit möchten die Gründer zunächst testen, wie die „Eis Esse“ bei den Chemnitzern ankommt, bevor über eine mögliche Ausweitung des Vertriebs entschieden wird.

Weitere Sehenswürdigkeiten als Eis? Noch offen

Ob künftig auch weitere Chemnitzer Wahrzeichen als Eis umgesetzt werden, lassen die beiden offen.

„Darüber haben wir noch nicht nachgedacht. Erstmal wollen wir schauen, wie die ,Eis Esse‘ ankommt. Aber ausgeschlossen ist das natürlich nicht“, sagt Tobie Zander mit einem Augenzwinkern.