Es ist ein Auf und Ab um die ehemalige Vapiano-Ladenfläche am Chemnitzer Johannisplatz. Doch nun gibt es endlich Neuigkeiten rund um die Gastrofläche. 

Rückblick: Im März 2024 schloss in der Innenstadt der Gastronom Vapiano in Chemnitz seine Türen. Wie die Firmengruppe Kellenberger, der Vermieter der Räumlichkeiten, im Juni letzten Jahres bekanntgab, sollten eigentlich Kentucky Fried Chicken (KFC) und Pizza Hut im Verlauf des III. und IV. Quartals 2024 einziehen. 

Viele Monate herrschte Stillschweigen

Nachdem im Dezember 2024 noch immer nichts geschehen war, ergab eine Presseanfrage, dass der Vermieter weiterhin keine eindeutige Aussage machen könne, wann wieder neues Leben in den Laden einziehen werde und wann KFC und Pizza Hut die Eröffnung planen, was die Vermieter selbst bedauerten. Dann begannen im Januar 2025 plötzlich Bauarbeiten in der Ladenfläche. Doch anstatt, dass eine Eröffnung näher rückte, kam es wenige Wochen später wieder zu einem Stillstand. 

KFC und Pizza Hut schwiegen

Auch bei KFC und Pizza Hut, die beide zum US-Konzern "Yum! Brands" gehören, wollte niemand eindeutige Auskunft erteilen. KFC sagte im Januar zur Thematik: "Wir müssen um Verständnis bitten, dass wir zu sich in der Planung befindenden oder für die Zukunft geplanten KFC Restaurant-Eröffnungen keine Auskünfte geben können. Wir informieren, sobald ein KFC Restaurant in Chemnitz eröffnet wird." 

Neue "zu vermieten"-Schilder

Bis heute, Stand Ende September 2025, ist nichts passiert, stattdessen standen die letzten Wochen wieder die altbekannten "zu vermieten"-Schilder in den Fenstern der Ladenfläche am Johannisplatz. Was bedeutet das nun für die Zukunft des Standorts? Die Firmengruppe Kellenberger klärt auf BLICK.de-Anfrage auf, dass der Deal mit KFC und Pizza Hut final geplatzt sei.

"Wohl schon Ende letzten Jahres wurden dem Konzern IS Holding (ISH) vom türkischen Unternehmer Ilken Sahin die Master-Lizenzen für Deutschland entzogen." Außerdem habe niemand mehr auf Kontaktanfragen des Vermieters reagiert. "Es war als sei die Firma abgetaucht. Wir haben aktuell auch eine Räumungsklage gegen ISH laufen", erklärte Mischa Krahl von der Firmengruppe Kellenberger BLICK.de im August 2025.

Masterlizenzen entzogen durch Nichteinhaltung der Franchise-Vereinbarung

Nachdem es 2023 Ilken Sahins Plan gewesen sei, die Anzahl der KFC-Lokale in Deutschland zu verdoppeln und Taco Bell nach Deutschland zu bringen, waren die Filialen von KFC nur wenig gestiegen, Pizza Hut verzeichnete sogar Rückgänge, so die Wirtschaftswoche. Auch das Wirtschaftsmagazin Business Insider berichtete über fehlerhafte Investitionen Sahins und mehrere Insolvenzverfahren.

Aktuell werden KFC und Pizza Hut wider vom US-Mutterkonzern Yum! Brands in Deutschland geführt. Sahin hätte die grundlegenden Bestimmungen des Franchises nicht eingehalten, sagte Finanzchef Chris Turner von Yum! Brands der Wirtschaftswoche. Sahin habe u.a. außerdem in den bereits 5-Mal insolventen Räderhersteller BBS investiert. Auch in der Türkei habe er KFC nach vorn bringen wollen, doch auch dort mussten über 280 KFC-Filialen und über 250 Pizza Hut Filialen Anfang des Jahres vorübergehend geschlossen werden. 

Neuer Vermieter hat bereits unterzeichnet

Durch die Ereignisse sah sich die Firmengruppe Kellenberger gezwungen, die Restaurantfläche neu zu vermieten. "Wir haben gestern die Verträge unterzeichnet", verrät Kral am Mittwoch, 24. September. 

Endlich ist gewiss, wie es weitergehen wird. In der ehemaligen Vapiano-Gastronomiefläche wird das griechische Restaurant "Paros" einziehen, was bereits einen Standort in Penig hat.

Eröffnung wohl erst 2026

Die Eröffnung wird sich durch weitreichende Bauarbeiten im Restaurant noch bis 2026 hinziehen. Wann genau eröffnet wird, ist aktuell nicht einschätzbar, so Kral.

Der neue Inhaber wolle die Räume komplett neu gestalten und müsse erst einmal die Probleme seines Vorgängers beseitigen, da hier ja im Januar 2025 mit Bauarbeiten begonnen wurden, die nie beendet worden sind. "Wir freuen uns, dass erstmals ein griechisches Restaurant direkt in die Chemnitzer Innenstadt einzieht", freut sich der Vermieter.