Unzählige süße Leckereien wurde am Samstag in der Handwerkskammer Chemnitz präsentiert - allerdings nicht zum Verzehr, sondern lediglich zum Gucken. Vom 2. bis zum 7. März fertigten neun angehende Konditormeisterinnen und ein Konditormeister ihre praktischen Meisterarbeiten an, die sie dann am Samstag erst der Prüfungskommission und anschließend auch der Öffentlichkeit vorstellten. Prüfer und Gäste erwartete eine bunte und vor allem süße Reise durch die vielfältigsten Themen: von Harry Potter über La dolce Vita bis hin zu Super Mario wurden Konditorei- und Confiserieprodukte präsentiert. Innerhalb von einer Woche mussten die Handwerker des Süßen als Meisterprüfungsprojekt ein Buffet mit Konditorei- und Confiserieprodukten für acht bis zehn Personen für einen besonderen Anlass entwerfen, kalkulieren und umsetzen.

Kreationen aus der Fantasiewelt

In die Welt von Harry Potter entführten die süßen Kreationen von Annika Bahmann aus Zwönitz. „Dabei bin ich gar kein Harry Potter-Fan“, sagte die 28-Jährige und lachte. Neben ihr hatte Josephine Schmidt aus Leipzig ihr Buffet unter dem Motto Super Mario aufgebaut. Wieder einen Tisch weiter zeigte Anna Böhme aus dem Kreis Görlitz unter anderem eine Baumstamm-Torte und kleine Füchse aus Marzipan. Oliver Fuchs als einziger Mann unter neun Konditorinnen hatte unter anderem Petit Fours in Form kleiner roter Tomaten gestaltet. Luiza Karachaeva aus Zwickau hatte ein Buffet unter dem Titel Hochzeit aufgebaut. „Das ist einfach schön und spricht denke ich jeden an“, sagte die 41-Jährige.

„La Dolce Vita“ vereint italienischen Charme und elegante Hochzeiten

Neben ihr präsentierte Theresa C. Schrierack die Vielfalt der Karibik, zum Beispiel durch ein stattliches Rumfass. Als Siebte im Bunde der Konditoren stellte Anne-Sophie Winkler ihre süßen Meisterwerke zum Thema Weltall aus. Daneben hatte sich Mareen Dielitzsch mit ihrem „bee happy“-Stand und süßen Bienenkreationen präsentiert. Die beste Punktzahl für ihre Arbeiten erhielt am Samstag Nathalie Leipert aus Leipzig. Unter dem Slogan „La Dolce Vita“ vereinte sie italienischen Charme und elegante Hochzeit.