Gute Nachricht für Gäste des Restaurants HECK-ART in Chemnitz: Die Bauarbeiten in der Mühlenstraße sind abgeschlossen, die Straße ist wieder frei befahrbar – und auch das Restaurant öffnet wieder seine Türen.

Monatelange Baustelle vor der Haustür

Sechs Monate lang hatte die Baustelle das Umfeld des Traditionshauses geprägt. Für das Team rund um Mitinhaber Gernot Roßner war die Zeit eine besondere Herausforderung.

„Wir freuen uns so sehr, wieder unsere Gäste begrüßen zu dürfen, wie man es sich kaum vorstellen kann“, sagt Roßner. „Die Situation der vergangenen Monate war für unser Team und mich mental sehr anstrengend. Wenn man Gastgeber aus Leidenschaft ist, möchte man diese natürlich jeden Tag voll und ganz ausleben.“

Sommerterrasse wieder geöffnet

Ab sofort können Gäste wieder im Restaurant sowie auf der großzügigen Sommerterrasse Platz nehmen. Auch die Parkmöglichkeiten direkt vor dem Haus stehen wieder zur Verfügung. Das HECK-ART hat künftig von Dienstag bis Samstag jeweils von 17 bis 23 Uhr geöffnet, die Küche schließt um 22 Uhr. Montag und Sonntag bleiben Ruhetage.

Besondere Comeback-Aktion

Zur Rückkehr hat sich das Team eine besondere Aktion ausgedacht: Mit dem „Welcome Back“-Menü wird die Wiedereröffnung im August gefeiert. Das Drei-Gänge-Menü kostet den gesamten Monat 39 Euro pro Person.

Drei Gänge zum Neustart

Das Aktionsmenü besteht aus einem Wildkräutersalat mit Balsamico-Vinaigrette, Kernen und Cherrytomaten als Vorspeise sowie einem Rumpsteak vom Weiderind mit Bimi, Süßkartoffelpüree und Beurre Blanc als Hauptgang.

Alternativ gibt es Birnennudelsäckchen mit Gorgonzola-Portwein-Soße und Roter Beete. Den Abschluss bildet ein Dreierlei hausgemachtes Sorbet mit Granatapfelkernen.

Chemnitzer Restaurant mit besonderem Konzept

Das Restaurant HECK-ART gehört seit 1997 zu den bekannten Gastronomie-Adressen der Stadt. Der Name verbindet das Geburtshaus von Fritz Heckert mit dem besonderen Hang zur lokalen Kunst. Von Beginn an gehört eine Galerie im Obergeschoss zum Konzept des Hauses. Gemeinsam mit dem Verein Kunst für Chemnitz e. V. werden dort regelmäßig Ausstellungen regionaler und internationaler Künstler gezeigt.