Nach Wochen der Dunkelheit brennt endlich wieder Licht im Café „eisice“ auf dem Kaßberg an der Ecke Hübschmannstraße/Puschkinstraße. Mit winterlichen Temperaturen vor der Tür zwar noch stark in der Nebensaison, lädt Inhaber Felix Adler dennoch bereits jetzt wieder mit seinen Eiskreationen ein. Dabei heißt es: Eissorte auswählen, Toppings und Saucen dazu und fertig ist das individuelle Eis-Highlight. Auch Heißgetränke, wie Kaffeespezialitäten und Tee sowie Shakes stehen auf der Karte.

Felix Adler eröffnet Eissalon

„Wir werden unser Konzept in diesem Jahr nicht wild umkrempeln, aber ein paar Neuerungen gibt es schon“, kündigt der Chemnitzer an. So soll es in dieser Saison neben dem Eisklassiker Schoko-Vanille neue Fruchtsorten zur Auswahl geben. Neu sind da unter anderem Maracuja, Cassis, Melone und Ananas. Außerdem wird ab kommender Woche Kuchen angeboten. „Da liegt der Fokus auf veganen Varianten“, sagt Amelie Böse. Die gelernte Konditorin gehört nach Stationen bei „Emmas Onkel“ und dem Café „Julius im Schocken“ seit Herbst zum Team des „eisice“. In Zukunft will sie süße Leckereien wie Pistazien-Limette-Kuchen oder Zitrone-Mohn-Blaubeere zaubern.

Eissalon „eisice“ erstrahlt auf dem Kaßberg

Im Mai vergangenen Jahres hatte Felix Adler den Eissalon „eisice“ auf dem Kaßberg eröffnet. Maßangefertige Möbel und ein Farbkonzept in Rosa und Türkis lassen den Innenraum und die Terrasse seitdem strahlen. Erfahrungen im Eisgeschäft hatte der Betreiber schon durch seinen „eisice Pinguin“ auf dem Brühl sammeln können.