• Corona-News
  • Sachsen
  • Chemnitz
  • Erzgebirge
  • Mittelsachsen
  • Vogtland
  • Westsachsen

Deshalb wurde der Rößler-Hof umgebaut

Landwirtschaft Alter Kälberstall wird zur Präsentationsfläche

Burkhardtdorf. 

Burkhardtdorf. Der Rößlerhof in Burkhardtdorf verbindet Landwirtschaft und direkte Vermarktung. Jetzt hat man den alten Kälberstall umgebaut und hat daraus eine Präsentationsfläche gestaltet und gleichzeitig Raum geschaffen für Aktionen. Die Kälber sind umgezogen und man hat den Blick direkt in den Stall. Wie Juniorchefin Katrin Seyffert (im Bild) erklärt, habe man die Möglichkeit geschaffen, Leuten zu zeigen, wie beispielsweise Käse hergestellt wird.

"Der Hintergrund ist ganz einfach, wir wollen erreichen, dass die Menschen Lebensmittel wieder mehr schätzen und sehen, was an Aufwand und Handarbeit dahintersteckt, bis man das fertige Produkt in Händen hält", erklärt Seyffert. Für Schulklassen und Gruppen gibt es zwei Themen "Von der Kuh bis zum Käse" und neu "Vom Korn zum Brot".



Prospekte