Stollen aus dem Erzgebirge

Für den Stollenverband Erzgebirge kann die Vorweihnachtssaison starten. In den Backstuben duftet es schon lecker nach dem traditionsreichen Regionalprodukt, das mit seinen erstklassigen Rezepturen und hohen Standards punktet. Seit September 2011 vermarkten die Mitglieder des Verbandes ihre kulinarische Botschaft mit dem Qualitätssiegel "Erzgebirgischer Weihnachtsstollen". Michael Weisbach, Obermeister der Bäckerinnung Annaberg-Zschopau und der Annaberger Bäckermeister Lutz Roscher (Foto v.l.) wissen ganz genau, was alles zum guten Geschmack und vor allem zum Qualitätsstandart dazu gehört. Michael Weisbach: "Wir stehen mit unseren Namen dafür ein, dass die Qualität stimmt und nur hochwertige Zutaten verarbeitet werden." Weiter auf Seite 3