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Corona-News

Den Erntedank nicht vergessen

Grußwort von Landwirtschaftsminister Thomas Schmidt

Wir haben auch in diesem Jahr allen Grund für einen Erntedank. Große Teile der Ernte sind sicher eingefahren. Sowohl die Erntebedingungen als auch die Erntemengen in der Region Mittelsachsen waren sehr gut.

Auch die Qualitäten sind sehr zufriedenstellend. Unsere Landwirtwirtschaft hat hervorragende Arbeit geleistet und verdient unseren besonderen Dank! Denn hinter unserem täglichen Brot steht das Wissen und Können fleißiger Landwirte und derjenigen, die unsere Lebensmittel verarbeiten: fachkundige, in der Regel mittelständische Unternehmen.

Ein täglich reich gedeckter Tisch ist daher keine Selbstverständlichkeit, auch wenn in unseren Supermärkten unzählige Produkte aus aller Welt zu finden sind. Vielleicht kommen Sie einmal mit den in Altmittweida ausstellenden Direktvermarktern ins Gespräch und erfahren, wie viel Arbeit in dem steckt, was letztendlich auf unseren Teller kommt. Vielleicht lassen Sie sich auch davon überzeugen, wie gut ein regional erzeugtes Produkt schmeckt, das der Jahreszeit entsprechend reif geerntet wird. Wir sollten uns wieder mehr auf das besinnen, was unsere Heimat der Saison entsprechend an kulinarischen Spezialitäten bietet.

Ich wünsche allen ein schönes Erntedankfest, bei dem neben aller Ausgelassenheit auch der eigentliche Erntedank nicht vergessen wird.

Ihr Sächsischer Staatsminister für Umwelt und Landwirtschaft Thomas Schmidt



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