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Sommer ist Kirschenzeit

Leckeres und frisches Ost gehört zum Sommergenuss unbedingt dazu. Obstgärtner wissen, dass dieses Jahr die Ernte besonders gut ausfällt. Während die Erdbeerernte schon vorbei ist, locken jetzt noch Kirschen, aber auch Himbeeren und Heidelbeeren zum Genuss. Am besten schmecken freilich die Kirschen, die man direkt vom Baum erntet. Oder die Himbeeren von den Stauden im eigenen Garten. Aber auch auf den regionalen Märkten kann man derzeit frisches Obst günstig kaufen. Ob man es pur isst oder daraus leckere Torten zaubert, ist Geschmackssache. Will man den Genuss noch etwas verlängern, kann man die Früchte einkochen, einfrieren oder leckere Konfitüren oder Liköre daraus zubereiten. Jeder ganz nach seinem Geschmack.



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