Stollen auf dem Prüfstand

Plauen/Auerbach. 

Im Vogtland beginnt die Stollenzeit. Die Bäckermeister wollen's wieder besonders gut machen und lassen ihre Backwaren auf Qualität prüfen. Die "Fabrikanten-Familie Schmidt" - alias Liane Kümmel und Horst Fröhlich vom Förderverein des Vogtlandmuseums - war mit den Stollen der Bäckerinnung Germania Plauen zufrieden. Bäckermeister Torsten Aust (links) und Innungsobermeister Eberhard Baumann bekamen für ihre Produkte Bestnoten. Diesen Donnerstag lassen die Bäcker ihre Ware erneut begutachten. Zum 11. Vogtländischen Stollentag steht das Weihnachtsgebäck in der Auerbacher Gaststätte "Zur Eiche" auf dem Prüfstand. Ab 14 Uhr beginnt die Verkostung.