Am Zwickauer Hauptmarkt ist kulinarisch Bewegung drin: Mit der Eröffnung des neuen Restaurants Dal Rotti hält die indische Küche Einzug in die Innenstadt. Ab sofort können Gäste hier in die vielfältige Esskultur Indiens eintauchen – mit aromatischen Gewürzen, traditionellen Rezepten und einer warmen, einladenden Atmosphäre.

Feine Gewürzkunst

Was indisches Essen so besonders macht, ist die Kunst des Würzens. Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom, Kurkuma, Ingwer oder Garam Masala werden gezielt eingesetzt, um Tiefe, Wärme und Balance zu schaffen. Schärfe ist dabei nur ein Element unter vielen. Dieses Verständnis von Küche steht auch im Mittelpunkt des Konzepts von Dal Rotti.

Neuer Glanz im ehemaligen Almgasthof

Das Restaurant befindet sich in den Räumen des früheren Steyr Almgasthofs am Hauptmarkt 14. Nachdem das vorherige Lokal im Sommer schließen musste, wurde das Gebäude nun umfassend neu belebt. Gleich am Eingang werden Besucher von einem leuchtenden „Namaste Zwickau“-Schriftzug empfangen. Im Inneren sorgen farbenfrohe Wandbilder und Retro-Schilder mit indischen Speisen und Getränken für ein lebendiges, modernes Ambiente.

Von Frankfurt am Main nach Zwickau

Hinter Dal Rotti steht ein Team aus mehreren indischen Gastronomen, das seine Wurzeln in gemeinschaftlichen Kochabenden in Deutschland hat. Aus dieser Leidenschaft entwickelte sich zunächst ein Restaurant in Frankfurt am Main, das den Grundstein für das heutige Konzept legte. Zwickau ist nun der zweite Standort.

Warum Zwickau?

Die Wahl fiel bewusst auf Zwickau: Durch persönliche Verbindungen zur Stadt und die zentrale Lage am Hauptmarkt bot sich hier die Gelegenheit, einen weiteren Standort zu eröffnen. Die frei gewordenen Räumlichkeiten machten den Start möglich und geben dem traditionsreichen Platz nun ein neues gastronomisches Gesicht.

Vor Ort oder zum Mitnehmen

Auf der Karte finden sich typische indische Gerichte, die sowohl Einsteiger als auch Kenner ansprechen. Dazu zählen unter anderem cremiges Butter Chicken, serviert mit Knoblauch-Naan, aromatische Reis-Spezialitäten und verschiedene Chutneys. Alle Gerichte können im Restaurant genossen oder auch mitgenommen werden.

Eröffnung mit besonderer Aktion

Das Dal Rotti startet am 1. Februar ab 12 Uhr mit einem besonderen Angebot: 30 Prozent Rabatt auf alle Getränke und 10 Prozent Rabatt auf alle Speisen, gültig im gesamten Februar.

Öffnungszeiten

Montag bis Donnerstag: 10 - 22 Uhr

Freitag und Samstag: 10 - 22.30 Uhr

Sonntag: 10 - 22 Uhr