Chemnitz. Bäcker sind auch "Künstler" und wollen ihre Beitrag zur Kulturhauptstadt leisten. Besucher und Künstler müssen auch essen. Das Brot aus Dinkelmehl, Schweizer Ruchmehl und Natursauerteig hat Innungsobermeister Wolfgang Meyer kreiert. Welche Bäcker der Innung das Brot dann in ihren Bäckereien backen ist noch in der Planung. Auch fehlt noch der Name des Brotes. Chemnitzer Bürgerinnen und Bürger sind mit Vorschlägen willkommen.
Bäckerinnung ist über 600 Jahre alt
Die über 600 Jahre alte Bäckerinnung hat sich schon immer in der Stadtgesellschaft gezeigt und eingebracht. So mit dem Stadtfestbrot und großen Innungsfeiern.
erschienen am 24.08.2023