Stollberg. Die Gastronomie in der Herrenstraße 25 in Stollberg bleibt erhalten - nachdem Melanie Aurich von Dezember bis jetzt das Geschäft geführt hat, gab es nun eine Staffelstab-Übergabe.
Nach Weltreise wieder in die Region zurück
Übernommen haben Anne und Andre Lipinski, die frische Hausmannskost und eine internationale, weltoffene Küche anbieten. Ganz früher war die Lokalität das Haus der Dienste, dann ein Kombiladen mit Bäcker und Fleischer und jetzt Gastronomie. Andre Lipinski ist 1980 in Stollberg geboren und in der Stadt zur Schule gegangen: "Mit 20 Jahren habe ich die Region verlassen und bin bis vor einem halben Jahr in der Welt umhergereist. Unter anderem habe ich in Schweden professionell Pilze gesammelt und wir haben Hotels beliefert in Dänemark, Schweden und Deutschland."
Lipinski ist vor allem Festivalgastronom
Seit 2016 ist Andre Lipinski gastronomisch auf großen Musikfestival unterwegs. An seinem bisherigen Wohnort südlich von Berlin, direkt an der B101, gab es zur Coronazeit ein To-Go-Angebot seinerseits. "Wir hatten eine Weihnachtsmarkthütte aufgestellt und haben dort Verschiedenes angeboten unter anderem hausgemachtes Eis und Falafelburger, was gut angenommen worden ist", erzählt Andre Lipinski.
Während der Sommersaison geschlossen
Ein richtiges Ladengeschäft betreibt er in Stollberg jetzt erstmalig. Geöffnet ist immer Montag bis Freitag von 10 bis 19 Uhr und von 11 bis 15 Uhr wird Mittagstisch angeboten. An den Wochenenden soll es zukünftig sporadisch Veranstaltungen mit Livemusik geben. Wie Andre Lipinski sagt, bleibt das Geschäft während der Sommersaison geschlossen, da er dann jedes Wochenende auf Festivals unterwegs ist.
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