Chemnitz. Das "Sächsische Kartoffelfest" steht vor der Tür. Vom 12. bis 16. September auf dem Neumarkt in Chemnitz kann man sich über ein breites Angebot freuen. Es soll ein Fest für alle werden - den Kartoffelliebhaber, Neueinsteiger und an gesunder Ernährung Interessierten.Vermittelt wird das komplette Kartoffelwissen über die Kartoffel als trendiges Lebensmittel, über die "Erdäpfel" als sächsische Marke, aber auch über Anbau, Vermarktung und Verarbeitung von Kartoffeln in Sachsen, sowie über Lebensmittelsicherheit und Qualitätssicherung.
Fokus auf ein nachhaltiges Thema
Außerdem wirdr in diesem Jahr der Fokus auf die Resteverwertung bei Lebensmitteln legen, denn Lebensmittel sollten nicht verschwendet werden. Dazu und zu all den anderen Themen bleibt keine Frage unbeantwortet.
Was die Besucher erwartet
Es gibt eine Ausstellung von über 40 Kartoffelsorten, eine Showküche mit leckeren Rezepten und Tipps zur Resteverwertung, Verkostung verschiedener Kartoffelsorten mit Wahl der "Kartoffelsorte des Jahres", einen Kartoffelimbiss, Kartoffelbier, Kartoffelschnaps, sowie auch ein Glücksrad. Am Mitmachstand ""Restlos glücklich-Lebensmittel sind wertvoll!" wird am 12. Und 13.9.durch interaktive Bildungsspiele Wissen zu den Themen Lebensmittelverschwendung, klimaverträgliche Ernährung und Lebensmittelwertschätzung vermittelt.
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