Frauenstein/Freiberg . 28 Kilo Mehl, 14 Kilo Butter, 10 Kilo Rosinen sowie viele Mandeln und Gewürze - daraus haben die Bäckermeister Ronny und Thomas Schmieder einen zehn Meter langen Riesenstollen für den Freiberger Christmarkt gebacken.
14 Teilstücke werden in die Silberstadt gebracht
Die 14 Teilstücke des 56 Kilo schweren Rosinenstollens werden am Samstag, 2. Dezember, zusammengesetzt, noch einmal ordentlich mit Puderzucker bestreut und 14 Uhr von starken Mitgliedern der Historischen Freiberger Berg- und Hüttenknappschaft auf den Christmarkt getragen. Dort greifen Oberbürgermeister Sven Krüger und Silberstadt-Königin Sophia zum Stollenmesser der Knappschaft und schneiden ihn an. Jeder hat anschließend Gelegenheit, ein Stück des traditionellen Weihnachtsgebäcks zu kaufen, zu probieren und damit gleichzeitig etwas Gutes zu tun.
Notfallhilfe Freiberg darf sich freuen
Denn der Erlös aus dem Stollenverkauf spendet die Bäckerei Schmieder aus Frauenstein mit Filialen u.a. in Freiberg für einen guten Zweck. In diesem Jahr gehen die Einnahmen an den Notfallhilfe Freiberg e.V. Die familiengeführte Bäckerei in 4. Generation verrät dazu mehr, wenn der Stollen angeschnitten wird.
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